Alimentos esenciales para perder peso

Para conseguir un peso saludable debemos conocer cuáles son los alimentos aliados que nos ayudarán en todas las dietas de adelgazamiento y sobre todo que son los pilares de una nutrición saludable.

Conoce sus beneficios y cómo combinarlos para no perder sus propiedades, cuidar tu figura. Toma nota:

• Yogur. Consume siempre los desnatados o light, y evita las variedades cremosas (griego, mousse) y los ingredientes extras.
• Queso. El blanco y blando, como el requesón, es el más recomendable. Renuncia a los curados, azules y los de untar.
• Cereales. Regulan el funcionamiento del intestino gracias a la fibra, ayudando a la formación del bolo alimenticio y facilitando su eliminación. La mejor hora para consumirlos es en las mañanas y acompañados con leche o yogur. Una buena opción es el muesli, un combinado de cereales, frutos secos y frutas.
• Judías verdes. Son muy digestivas. Aportan calcio, hierro, yodo y vitaminas. Tienen un efecto saciante muy alto, por lo que reducen el deseo de picar entre comidas. Las puedes tomar en ensaladas, con tomate, papas o maíz.
• Arroz integral. De sabor parecido a la nuez y de textura masticable, tiene más fibra, más fósforo, más potasio y menos grasa que el tradicional. Es más oscuro porque conserva parte del salvado de la cáscara.
• Espinacas. Aportan todo el hierro que necesitas y son bajas en calorías. Basta un hervor y se pueden consumir en cremas, purés, ensaladas, etc. Son recomendables en procesos de adelgazamiento por su efecto saciante, además tienen propiedades antioxidantes.
• Kiwi. Esta fruta tropical aporta altas dosis de vitamina C  y mucha agua. Es diurética y laxante, ideal para tomar a media mañana o media tarde.
• Té. Las infusiones calientes o frías, y las tisanas, favorecen la eliminación de líquidos y ayudan a eliminar las toxinas acumuladas en nuestro organismo. Para endulzar usa sacarina o miel, y puedes añadir una rodaja de limón. Se recomienda beber una infusión después de cada comida.
• Pollo. Es la carne que menos engorda, al igual que la de pavo o ternera blanca. Las maneras más aconsejables para consumirlo es a la plancha, al horno o hervido. Se puede acompañar con ensaladas o verduras cocidas.
• Lenguado. Es la mejor manera de suministrar proteínas a tu organismo. Al igual que la merluza, el mero, la pescadilla, la lubina, se puede cocinar a la plancha, a la parrilla, hervido o en papillote (envuelto en aluminio y horneado). Debes consumirlo por lo menos cuatro veces a la semana. Intenta evitar los rebosados, ya que te aportan más calorías.

Fuente: Revista Vive N° 69.

Imagen: AdelgaceEnLínea.

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