Consejos para una alimentación saludable

Todos sabemos que nuestro organismo necesita nutrirse adecuadamente para conservar una buena salud, mantener un peso equilibrado, y que en nuestra dieta diaria no debe faltar proteinas, frutas, verduras, calcio, etc. Sin embargo, es muy frecuente que nos preguntemos en qué proporción debemos consumirlas para asegurarnos que estamos haciendo lo correcto.

Otro aspecto que nos preocupa es conocer si nos está permitido consumir algún “antojito” ocasionalmente, sin sentirnos culpables por ello.

En primer lugar debes saber que es preferible comer dos o tres veces al día, en porciones regulares, que una sola en gran cantidad. Consumiendo una cantidad normal de nutrientes nuestro metabolismo funcionará adecuadamente, de lo contrario si comemos abundantemente aumentaremos de peso y podemos padecer de males estomacales y úlceras.

Si necesitas tomar un refrigerio a media mañana o en la tarde lo mas recomendable es comer una fruta fresca o verduras crudas, porque contienen minerales, fibra y vitaminas.

Debes tener en cuenta que las proteinas son indispensables en tu dieta diaria, estas se encuentran principalmente en el pescado y el pollo. Con respecto a las carnes rojas, hamburguesas, salchichas, etc, estas se deben consumir máximo dos dias a la semana. Por último, procura un día a la semana prepararte platos solo a base de granos y verduras.

Considera comer por lo menos dos veces al día frutas y verduras crudas o ligeramente cocidas porque estas te otorgan vitaminas y minerales esenciales para tu salud. Igualmente consume más fibra, en alimentos elaborados a base de harina integral, así como legumbres. Prefiere preparar las carnes a la parrilla, al horno o a la plancha, si te provoca comer alimentos fritos puedes darte ese gusto solamente una vez a la semana, y usando aceite de oliva preferentemente.

Reemplaza el consumo excesivo de café por el descafeinado, y mejor aún si lo haces por agua mineral o jugos de frutas, debido a que si se abusa de la cafeína, esta altera el sistema nervioso produciendo irritabilidad e insomnio.

Fuente: Revista Vivir Bien

Foto: MedicinaparaelsigloXXI

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