Esta dieta fue ideada por la doctora Connie Guttersen y lo genial es que no elimina del todo ningún tipo de alimento, además aconseja tomar una copa de vino tinto con las comidas.
La idea de esta dieta es reeducar a las personas para que se alimenten de manera saludable.
La dieta está conformada por tres etapas u ondas:
La primera etapa (onda) es fundamental y la más difícil porque implica dejar de comer por diez días alimentos refinados como azúcar, pan blanco, galletas, cereales dulces, margarina, mayonesa, quesos grasos, leche entera y frutas. La idea es que pierdas el hábito de meterte algo a la boca cada vez que “sientas hambre”.
En lugar de esos alimentos, podrás comer: espárragos, pimientos, brócoli, col (repollo), coliflor, pepinillo, lechuga, cebolla, espinaca, tomate, apio, berenjena, hongos, zapallito italiano (zucchini), frijoles, garbanzos, lentejas (½ taza); carne magra de res, pavo, cerdo, jamón; pescado, mariscos, cordero, huevo (1), mantequilla de maní, proteínas de soya, leche descremada (1 taza u 8 onzas), requesón o queso crema bajo en grasa, queso mozzarella o parmesano (1 onza o 30 gramos), pasta, arroz, cereal o pan integrales, palomitas de maíz sin grasa. aceite de oliva, aguacate palta, almendras (11), maní (14) y nueces (7 mitades).
Bebidas sin crema, sin azúcar o edulcorante, cualquier condimento es permitido siempre y cuando no tenga aceite.
La segunda etapa (onda) es fundamental para terminar de bajar el peso que te falte, no bajarás tan fácil como la primera etapa, pero será una pérdida de peso a largo plazo.
Ahora sí puedes comer frutas más una gran variedad de vegetales. Puedes acompañar las frutas con yogurt descremado sin azúcar y cereales integrales. Pero sólo come dos porciones de fruta al día. Puedes también una porción de papa, camote o choclo sancochado. Puedes agregar ¾ copa de vino tinto una vez al día.
La tercera etapa (onda) empieza cuando ya tienes tu peso ideal. Aquí ya puedes comer de todo moderadamente.
Recuerda que la dieta Sonoma incluye 10 alimentos esenciales para disminuir el colesterol malo, además de poseer gran cantidad de vitaminas, antioxidantes y minerales. Estos son: almendras, pimientos, moras, brócoli, uvas, aceite de oliva, espinaca, fresas, tomate, granos integrales.
Anímate y pon en práctica esta dieta para eliminar de una vez esos kilitos de más.
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israel
24 marzo 2009
me gustaria saber las porciones diarias de cada onda….
y en que cantidad.por ejemplo la primer etapa que te permite comer carnes…jamon pavo…etc…pero en que cantidad?¿?
Rocío
5 marzo 2009
Me podrían informar las porciones diarias de cada alimento permitido?
gracias
eliana
7 septiembre 2008
quisiera saber si en la segunda etapa onda puedo seguir comiendo lo de la primera etapa mas lo q me indica la segunda etapa es
Ladis
6 junio 2007
Hola deseo saber si esta dieta funciona para bajar el abdomen y la cintura, pues tengo grasa acumulada en estas zonas problemas. También deseo saber si durante la dieta se puede realizar ejercicios.
Muchas gracias
Javiera
18 abril 2007
Hola.. me gustaría saber de que tamaño deben ser los platos de comida.. y si puedo comenzar la dieta únicamente con la información que aqui se da. Por último quiero saber si se puede aplicar en menores de edad, pues mi hermanita de 11 años esta comenzando a preocuparse por su físico y la verdad es que está bastante gordita.. por favor responde lo antes posible
Katia
2 abril 2007
Hola Claudia,
La primera onda, la más estricta, es por 10 días. La segunda ola se repite hasta alcanzar el peso ideal. Y la tercera onda es de mantenimiento.