Porqué son beneficiosos los antioxidantes

Cuando nos referimos a los antioxidantes generalmente los relacionamos con aquellos productos que tienen entre sus principales propiedades retardar el envejecimiento celular el cual se refleja sobretodo en nuestra piel, sin embargo es necesario conocer que sus beneficios van más allá de lo estético.

Nuestro organismo está produciendo en todo momento radicales libres, las cuales son móleculas reactivas que atacan a las células sanas. Existen factores externos que actúan en contra de estas células y que también son considerados radicales libres como el alcohol, el estrés, el humo del tabaco (esto significa que tan dañino es para el fumador como para quienes lo rodean), los rayos X, el sol y la contaminación ambiental.

Son los antioxidantes, que estan compuestos por minerales, vitaminas, pigmentos naturales, enzimas y compuestos vegetales, los que impiden que los radicales libres agredan nuestras células.

Diversas enfermedades tienen relación con el desbalance entre los radicales libres y los antioxidantes. Producto de la acción del paso de los años este sistema se altera y se presentan algunos transtornos debido al inevitable proceso degenerativo del envejecimiento.

Gracias a la función de los ácidos grasos y los antioxidantes en las células, se producen un intercambio de nutrientes que tienen como objetivo defender el organismo, es por este motivo que si la membrana celular se deteriora, los antioxidantes no pueden cumplir su función y se producen los males, tales como el cáncer y enfermedades cardivasculares.

Los principales nutrientes que contienen antioxidantes son las vitaminas A, C y E. y en algunos minerales tales como el zinc y el selenio, igualmente los podemos encontrar en los carotenoides, que están presentes en las verduras rojas, amarillas y anaranjadas y también en las frutas cítricas como por ejemplo la naranja, limón, ciruelas, por citar algunas.

Fuente: Alimentaciónsana

Imagen: Paginasdesegovia

Tags Blogalaxia: Belleza, Antioxidantes, Beneficios.

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